Absorption: Action des poils absorbants d'aspirer l'eau du sol.
Acaule: Plante qui ne possède pas de pétiole à leur limbe, la feuille commence à la sortie de la terre.
Acériculture: Exploitation industrielle d'une érablière.
Aciculaire: Forme des aiguilles chez les conifères.
Adaptation: Ajustement d'une espèce aux conditions du milieu.
Adventive: Se dit d'un organe qui se développe en un endroit différent de son lieu de croissance ordinaire, et notamment d'une racine qui pousse le long d'une tige.
Agronome: Ingénieur, spécialiste de l'agronomie qui étudie les relations entre les plantes cultivées, le milieu (le sol et le climat) et les techniques agricoles.
Akène: Fruit sec, à une seule graine (exemples: le gland, la noisette).
Albumen: C'est un tissu riche en résreves nutritives, qui avoisine la plantule dans certaines graines.
Algue: Organisme végétal généralement aquatique pratiquant la photosynthèse.
Alternée: Disposition des feuilles sur une tige où le noeud possède qu'un seul pétiole en alternance de part et d'autre de la tige.
Altitude: Élévation ou hauteur en mètres au-dessus du sol par rapport au niveau moyen des mers.
Amidon: Substance organique du groupe des glucides, mise en réserves chez les végétaux, dont la transformation fournit le glucose.
Anneaux concentriques: Lignes circulaires contenues dans le tronc d'un arbre. Ces anneaux déterminent l'âge d'un arbre. Chaque anneau représente le bois de printemps et le bois d'automne.
Annuelle: Plante dont le cycle de vie s'échelonne sur une année.
Assimilation chlorophylienne: Autre nom donné au processus de la photosynthèse où la plante fabrique sa nourriture à l'aide de l'eau, de sels minéraux, de l'énergie lumineuse et du dioxyde de carbone.
Attraction terrrestre: Force en vertu de laquelle un corps est attiré par un autre. L'attraction terrestre se situe vers le bas. Une racine de plante suit l'attraction de la terrre.
Aubier: Partie jeune du tronc et des branches d'un arbre située à la périphérie sous l'écorce, constituée par les dernières couches annuelles de bois encore vivant et de teinte plus claire que le coeur. C'est par l'aubier que circule la sève brute.
Bactérie: Particule microscopique contaminant ce qu'il touche.
Baie: Fruit charnu à pépin (exemples: la tomate, le raisin, la groseille, la fraise, le melon, etc...).
Bisannuelle: Plante qui se forme la première année et qui produit ses fruits la deuxième année. Son cycle de vie s'échelonne sur deux ans (exemples: la carotte, la fraise).
Bois d'automne: Dans les anneaux concentriques, on reconnaît le bois d'automne par la zone foncée car les vaisseaux sont très petits car la circulation de la sève est moins importante à cette période.
Bois de printemps: Dans les anneaux concentriques, on le distingue par la zone claire car les vaisseaux sont très gros car la sève circule abondamment.
Bourgeon axilliaire: Bourgeon latéral qui permet l'élargissement de la plante.
Bourgeon terminal: Bourgeon situé en haut de la plante, qui permet l'allongement de celle-ci.
Bouturage: Technique qui permet de faire pousser de nouveaux plants en prélevant des jeunes pousses d'une plante, placées en terre humide ces jeunes pousses se muniront de racines et deviendront de nouveaux plants.
Caduque: Feuille d'arbre qui tombe à chaque année.
Calice: Ensemble des sépales d'une fleur.
Cambium: Zone génératrice comprise entre le bois et liber permettant la croissance en diamètre de l'arbre.
Capscule: Fruit sec qui s'ouvre par des fentes (exemple: l'oeillet) ou des pores (exemple: le pavot).
Carpelle: Pièce florale constituant la paroi du pistil des fleurs.
Caryospe Fruit sec soudé à graine unique (exemples: le blé, l'orge).
Cellule: La plus petite unité de vie.
Champignon: Plante de type incomplète sans fleur ni chlorophylle, dont il existe de nombreuses espèces, et qui préfère les endroits frais et humides.
Chimiotropisme: Comportement végétal où les parties d'une plante tels que les racines réagissent à des produits chimiques.
Chlorophylle: Pigments verts contenus dans les chloroplastes donnant la couleur verte aux feuilles et permettant de capter l'énergie du soleil.
Chlorosplaste: Petites chambres qui contiennent la chlorophylle dans une cellule végétale.
Climax: Terme finale de l'évolution naturelle d'une formation végétale (exemple: l'Érable à sucre est une plante climax de nos forêts de feuillus).
Coeur: Partie centrale d'un tronc d'un arbre.
Coiffe: Petit capuchon placé au bout d'une racine permettant la protection et facilitant la descente dans la terre.
Collet: Partie de la plante placée au niveau du sol.
Comportement: Manière d'être et d'agir d'un vivant par rapport à des stimuli extérieurs.
Composée: Pour les feuilles à limbe large, une feuille composée présente un pétilole rattaché à la tige et divisé en pétioles secondaires. La feuille est ainsi formée de plusieurs folioles. (exemple: le Frêne d'Amérique )
Cône: L'inflorescence des conifères, appelée communément "cocotte".
Consommateur: Vivant incapable de produire sa nourriture par lui-même. Pour survivre il doit se nourrir de d'autres êtres vivants. Il existe trois sortes de consommateurs: les herbivores, les carnivores et les omnivores.
Corolle: Ensemble des pétales d'une fleur.
Cotylédon: Réserve de nourriture de la graine.
Crosse de fougère: Partie première de la fougère dès sa sortie de terre.
Décomposeur: Vivant qui utilise des cadavres ou des déchets d'origine animale ou végétale pour les réduire en matière inorganique comme les sels minéraux.
Décomposition: Procédé où les décomposeurs réduisent la matière organique en matière inorganique.
Dentée: Aspect de la marge d'une feuille portant des saillies en forme de dents.
Dioxyde de carbone: Appelé aussi gaz carbonique, ce gaz est essentiel pour la fabrication de la nourriture de la plante (photosynthèse) et ce gaz est rejeté lors de la respiration de tous les vivants.
Disamare: Fruit résultant du groupement soudé de deux samares, comme chez l'Érable à sucre.
Dispersion: Action de répandre. Le vent disperse le pollen et transporte certaines graines.
Dissémination: Dispersion des graines au moment de leur maturité.
Dormance: État des organes des végétaux dont les conditions climatiques ou physiologiques empêchent temporairement le développement.
Drupe: Fruit charnu à noyau. Le fruit du cerisier est une drupe.
Eau: Substance liquide inodore, incolore, insipide et utilisée souvent comme solvant.
Écaille: Partie rigide entourant le bourgeon.
Écorce: Partie protectrice qui recouvre le tronc d'un arbre.
Embryon: Organisme en voie de développement, à partir de l'oeuf fécondé jusqu'à la réalisation d'une forme capable de vie autonome et active.
Endocarpe: Partie la plus interne du fruit et qui recouvre les graines.
Énergie: Tout ce qui est capable de produire un travail. L'énergie lumineuse transforme l'eau du sol et le gaz carbonique en glucose et en oxygène.
Engrais: Élément chimique contenant des sels minéraux ou encore un engrais naturel (exemple: le fumier) pour aider la pante à croître.
Entière: Forme de feuille à limbe large sans lobe et sans avoir de marge dentée.
Entre-noeud: Partie de la tige comprise entre deux noeuds.
Épandage d'engrais: Technique qui consiste à répandre au sol du fumier ou un engrais syhthétique.
Épicarpe: Pellicule qui recouvre le fruit appelée couramment la "pelure" du fruit.
Épine: Excroissance dure et pointue qui apparaît sur certains végétaux.
Érablière: C'est un lieu planté d'érables.
Érosion: Phénomène d'émiettement de la roche en fines particules.
Étamine: Organe sexuelle mâle des fleurs comprenant une partie grêle (le filet) et une partie renflée (l'anthère) qui renferme la cellule mâle (le pollen).
Exploitation: Action de mettre à profit les végétaux pour répondre à nos besoins (exemples: Prendre des végétaux pour se nourrir, se vêtir, construire nos maisons ou obtenir tous autres produits répondant à nos besoins.
Fasciculée: Type de racine qui épuise le sol en surface.
Fécondation: Union d'un grain de pollen et d'un ovule pour former un embryon.
Feuille: Organe végétal fixé sur la tige par un pétiole et où se produit la photosynthèse.
Feuillus: À l'opposé des résineux, ces arbres possèdent des feuilles.
Filet: Chez la fleur, partie en forme de fil qui porte l'anthère de l'étamine au receptacle.
Fleur: Organe reproducteur d'une plante contenant les organes mâles ou femelles.
Floraison: Étape du cycle de vie d'une plante où la plante produit ses fleurs lorsqu'elle est rendue au stade adulte.
Follicule: Fruit sec dérivant d'un carpelle isolé et s'ouvrant par une seule fente (exemple: le fruit de la pivoine).
Forêt: Grande étendue de terrain plantée d'arbres.
Forêt boréale: Au Québec, zone végétale ou les conifères prédominent.
Fougère: Plante de sous-bois nécessitant peu de soleil c'est une plante incomplète, elle ne produit pas de fleur et ni de graine.
Friche: Étendue de terrain non cultivée.
Fronde: Feuille aérienne des fougères portant des sporanges.
Fructification: Étape du cycle de vie d'une plante où il y a formation du fruit à partir de l'ovaire fécondé de la fleur.
Fruit: L'ovaire fécondé de la fleur se transformera en fruit.
Gamète: Cellule reproductrice mâle ou femelle.
Gaz carbonique: Gaz essentiel de la photosynthèse et gaz rejeté lors de la respiration.
Gemmule: Petit bourgeon de la plantule dont la croissance pendant la germination fournira la tige et les feuilles.
Géotropisme: Comportement végétal dont certaines parties de la plante auront une orientation en fonction de l'attraction terrestre. La racine suit l'attraction terrestre, c'est un comportement de géotropisme positif. Tandis que la tige et les feuilles s'opposant à cette attraction terrestre, c'est un comportement de géotropisme négatif.
Glaciers : Accumulation de neige transformée en glace. Les glaciers représentent la dernière zone de végétation au nord du Québec.
Glucose : Produit résultant de la photosynthèse servant de nourriture à la plante verte.
Graine : Organe enfermé dans un fruit (l'ovule fécondé ) et qui en germant donnera une nouvelle plante.
Graisse : Substance lipidique, onctueuse d'origine animale ou végétale.
Greffe : Branche ou bourgeon détaché d'une plante pour être insérer sur une autre plante.
Héliotropisme: Comportement végétal de retournement d'une partie de la plante par rapport au mouvement apparent du soleil. Le tournesol suit le mouvement apparent du soleil.
Herbacée: Plante dont la tige peut être tendre comme de l'herbe.
Herbier: Collection de plantes desséchées et conservées entre des feuilles de papier. Ou représente aussi une agglomération de plantes, d'algues dans les étangs, dans les rivières et dans les mers.
Hersage: Action que fait le cultivateur avec une herse après le labour pour égaliser le sol des champs avant l'étape des semailles.
Hormone de croissance: Substance qu'un organisme élabore et qui produit un effet déterminé sur cet organisme lors de sa période de croissance.
Horticulture: Branche de l'agriculture comprenant la culture des légumes, des fleurs, des arbres et des arbustes d'ornement.
Hydratation de la graine: La graine se gonffle d'eau et l'enveloppe protectrice (le tégument) se ramollit.
Hydrotropisme: Comportement végétal ou les organes d'une plante s'oriente en fonction de l'humidité.
Labour: Travail de labourage qui consiste à façonner la terre.
Latitude: Distance en kilomètre d'un endroit par rapport à l'équateur.
Lenticelle: Pore traversant le liège imperméable de l'écorce d' un végétal et permettant les échanges gazeux entre les tissus profonds et l'atmosphère.
Levée du jeune plant: Étape de germination où la tigelle sort de terre en portant les cotylédons et ses futures feuilles.
Liber: Tissu conducteur de la sève élaborée qui constitue la face interne de l'écorce d'un arbre.
Lichen: Végétal résultant de l'association symbiotique d'un champignon et d'une algue formant le lichen sur les roches, sur les arbres ou sur le sol des forêts.
Ligneuse: Un tige qui peut être dure comme du bois.
Limbe: Partie verte, mince et plate de la feuille.
Lobée: Feuille divisée en lobes.
Lumière: Énergie lumineuse essentielle pour fabriquer la nourriture des plantes (photosyntèse). L'intensité de la lumière fait varier la croissance chez les végétaux.
Lycopode: Plante vasculaire, vivace dont les tiges rampantes ou dressées portent un manchon de petites feuilles.
Mousse: Plante formée d'un tapis de courtes tiges feuillues, serrées les unes contre les autres. Cette plante vit sur le sol, les arbres, les murs, les toits. Elle fait partie de l'embranchement des bryophytes.
Marais: Région basse où sont accumulées sur une faible épaisseur des eaux stagnantes.
Micropyle: Ouverture de la paroi de l'ovaire par où le grain de pollen est entré pour aller rejoindre l'ovule.
Moelle: Tissu peu résistant situé au centre des racines et des tiges jeunes.
Nervures: Petits canaux souvent ramifiés et saillants que l'on retrouve sur le limbe d'une feuille et par où les sèves circulent.
Noeud: Endroit où se fixe la feuille sur la tige.
Organique: Matière animale ou végétale ou encore tout ce qui a déjà eu de la vie.
Ovaire: Partie renflée à la base du pistil qui fabrique les ovules. Cet ovaire se transforme en fruit après la fécondation.
Ovule: Cellule reproductrice femelle contenue dans l'ovaire et qui formera la graine après fécondation avec le pollen.
Oxygène: Gaz de l'air permettant la respiration des vivants.
Pédoncule: Queue d'une fleur ou d'un fruit.
Périanthe: Ensemble des enveloppes florales qui entourent les étamines et le pistil. Il est formé par l'ensemble des sépales et des pétales de la fleur.
Péricarpe: Partie du fruit qui entoure et protège la graine.
Persistante: Feuille qui reste verte en toute saison (exemples: le sapin, le cèdre, le pin, l'épinette).
Pesanteur: Résultante des accélérations exercées sur les diverses parties d'un corps au repos à la surface de la Terre; force d'attraction qui en résulte.
Pétale: Élément qui compose la corolle d'une fleur.
Pétiole: Partie rétrécie reliant le limbe d'une feuille à la tige.
Phloème: Essemble de vaisseaux cheminant dans la tige par les côtés et transportant la sève élaborée.
Photosynthèse: Processus par lequel la plante fabrique par elle-même sa nourriture à partir de l'eau du sol, du dioxyde de carbone et de l'énergie de la lumière.
Phototropisme: Comportement végétal dont les organes d'une plante s'orientent en fonction de la lumière.
Pistil: Partie reproductrice femelle de la fleur portant une partie renflée à sa base (l'ovaire), une partie allongée (le style) et une partie élargie à son extrémité (le stigmate).
Pivot: Partie de la racine constituant la racine principale.
Pivotante: Type de racine qui s'enfonce à la verticale dans le sol (exemples: la carotte, le navet, la bettrave).
Plante: Tout végétal vivant fixé en terre et dont la partie supérieure se déploie dans l'air ou dans l'eau douce.
Plantule: Embryon d'une plante contenu dans la graine. La plantule se compose de la tigelle, de la radicule et de la gemmule.
Pollen: Ensemble de petits grains d'aspect de poussière qui se forment dans les anthères des étamines et qui sont les cellules sexuelles mâles des végétaux à fleurs.
Pollinisation: Transport du pollen des anthères des étamines jusqu'au stigmate du pistil d'une fleur.
Prêle: Plante des lieux humides à tige creuse et à feuilles diposées en verticille.
Poils absorbants: Parties de la racine servant à absorber l'eau et les sels minéraux du sol.
Producteur: Ce sont des plantes vertes qui sont le premier maillon de la chaîne alimentaire. Ces vivants sont capables de fabriquer eux-mêmes leur nourriutre à partir d'éléments non-vivants comme l'eau, les sels minéraux, le dioxyde de carbonique et l'énergie de la lumière.
Production: Action qui consiste à produire ou favoriser la multiplication de plantes. (Exemples: les cultures des plantes, la végétation naturelle).
Protéine: Macro-molécule constituée par l'association d'acides aminés. La viande est une source de protéine.
Racine: Organe des végétaux qui fixe la plante dans le sol et y absorbe l'eau et les sels minéraux.
Radicule: Partie de la plantule qui formera plus tard la racine.
Réceptacle: Extrémité plus ou moins élargie du pédoncule d'une fleur sur laquelle s'insèrent les pièces florales.
Réserve: Subtance nutritive que la plante met de côté pour ses périodes difficiles. Ou encore un territoire délimité et réglementé pour la sauvegarde de l'ensemble des espèces animales et végétales.
Respiration: Fonction par laquelle les cellules vivantes oxydent des substances organiques pour libérer l'énergie nécessaire à son maintien de vie tout en libérant du dioxyde de carbone.
Roulage: Opération consistant à faire passer un rouleau dans un champ pour briser les mottes de terre pour ameublir le sol.
Rhizome: Tige souterraine vivace souvent à l'horizontale et émettant chaque année des racines et des tiges aériennes.
Sels minéraux: Ensemble des minéraux dissous dans l'eau. Ces subtances sont essentiels au développement des organismes.
Semailles: Action de mettre en terre des graines en vue des récoltes prochaines.
Sépale: Pièce florale habituellement verte et située en-dessous de la corolle.
Sève brute: Liquide se composant d'eau et de sels minéraux dissous qui est absorbé par les poils absorbants des racines et qui monte vers les feuilles. Cette sève est transportée par le centre de la plante par des canaux appelés xylème ou aubier.
Sève élaborée: Liquide produit par les feuilles lors de la photosynthèse. Cette sève circule vers les racines par des canaux situés en périphérie de la tige appelés phloème ou liber.
Silique: Fruit sec, allongé, qui s'ouvre par quatre fentes (exemple: la giroflée).
Simple: Feuille constituée d'un seul folliole.
Sortie de la radicule: Étape de germination où la première partie qui sort de la graine est la jeune racine appelée radicule.
Sporange: Sac ou urne produisant les spores (exemples: chez les fougères, les mousses, les moisissures, les algues, etc...)
Spore: Elément unicellulaire produit par les végétaux inférieurs servant à la reproduction. (Exemple: les spores de la fougère).
Stigmate: Partie élargie et placée à l'extrémité du pistil d'une fleur. Cette partie sécrète une substance sucrée et collante. C'est à cet endroit que le pollen arrivera lors de la pollinisation.
Stimulus: Facteur extérieur amenant une réaction chez les vivants.
Stipule: Petit appendice membraneux ou foliacé qui se rencontre au point d'origine des feuilles.
Stockage: Action de mettre en réserve des substances nutritives.
Stomate: Appareil microscopique de l'épiderme des végétaux, percé d'un minuscule orifice et servant aux échanges gazeux.
Strate: Division d'une formation végétale en fonction de la hauteur des végétaux. Il existe la strate des mousses, la strate herbacée, la strate arbustive et la strate arborescente.
Style: Partie allongée du pistil, située entre l'ovaire et le stigmate.
Succession végétale: Le remplacement successif de végétaux qui apparaît avec les années vers l'établissement de plantes dominatrices des lieux, appelées plantes climax.
Sylviculture: Culture des arbres en général. La sylviculture est utilisée pour le reboisement des forêts.
Tégument: Enveloppe protectrice de la graine.
Thalle: Appareil végétatif des végétaux inférieurs où l'on ne peut distinguer ni racine, ni tige et ni feuille.
Thigmotropisme: Comportement végétal où les organes d'une plante s'orientent en fonction d'un objet.
Tige: Axe d'une plante qui porte les feuilles et se termine par un bourgeon terminal.
Tigelle: Partie de la plantule des graines qui donnera la future tige de la plante.
Toundra: Formation végétale discontinue qui comprend quelques graminées, des lichens, des arbres rabougris et quelques arbres nains.
Tourbe: Matière combustible qui se forme dans les tourbières par décomposition partielle des végétaux (exemples de plantes de tourbière: le carex, la sphaigne).
Tourbière: Stade d'évolution d'un lac fermé amènant sa disparition par l'envahissement des plantes.
Transpiration: Élimination de l'eau sous forme de vapeur par les stomates de la plante.
Tropisme: Comportement végétal influencé par des stimuli extérieurs comme l'eau, l'attraction terrestre, le soleil, les substances chimiques ou des objets.
Tube pollinique: Passage que fait le pollen lorsqu'il descend dans le pistil pour aller rencontrer l'ovule.
Tubéreuse: Racine qui possède des tubercules (Exemple de tubercule: la pomme de terre).
Vivace: Plante résistant au froid et qui vit plus qu'un an grâce à son appareil végétatif.
Xylème: Ensemble de vaisseaux situés au centre d'un arbre et transportant la sève brute jusqu'aux feuilles.
